超簡単・ガチャガチャケーキ

８月２２日は息子、ミキの４歳の誕生日でした。
無事に４歳を迎えることが出来て、感謝、感謝です。

そして、お誕生日のケーキは山本麗子さんの「ガチャガチャケーキ」を
ミキと作りました。超簡単で、美味しいですよ♪　正確なレシピは
LaLa TV >山本麗子の幸福なキッチン>レシピ４４「ガチャガチャケーキ」で
たどって見て下さい。スカパーでいつも見ていて、参考にさせてもらってます。

　今回の材料
　・カステラ１本　・生クリーム１パック　・フルーツの缶詰　２缶
　・ポッキー　・マーブルチョコ　・コーヒービーンズチョコ
　・ドライフルーツ　・ネームプレート　・直径１８ｃｍ位のボール




本当はフレッシュのイチゴを飾りたかったのですが、
スーパーを３軒まわっても、売っていなくて断念。
さくらんぼの缶詰で代用しました。
その他バナナなど好きなフルーツを、お好みでお使い下さい。
（私は果物嫌いなので入れてません。息子は好きだけど・・・）
そして、本当のレシピではカステラは２本使っています。
カステラじゃなく、市販のスポンジ台を使っても、おいしかったです。



まず、カステラを１ｃｍの厚さにスライスして、
適当にカットしながら、ボールに隙間なく敷き詰めていきます。




泡立てた生クリームとフルーツは飾り用と中身用に分けておく。
残りのカステラ、フルーツは１ｃｍ角程度にカット。
それらをバランスよく、ボールに入れていきます。
けっこうギュウギュウに詰め込んだ方が、形が崩れにくいかも。
ここで私は一旦、冷蔵庫に入れました。
このまま完成させて、すぐに食べるのならいいのですが、
完成形が保存しにくい形なので、食べる直前に最後の飾りつけをしたほうがラクです。



そして、お皿にボールをひっくり返して抜きます。
（今回は冷蔵庫に２時間位入れていたので、抜きやすかったです）



後はポッキーやチョコ、残りのフルーツ、生クリームで好きなように、飾りつけるだけ。



とにかく今の３，４歳の時期って、なんでもやりたがるので
子供にはとても楽しいようです。




完成！あとはローソクと名前プレートを飾って、食べるだけです。
ふふ、どうです？冷蔵庫に保存しづらい形でしょ。
自分でスポンジを焼けなくても、簡単に手作りケーキが楽しめるので、
面倒くさいのが苦手な私でも、よく作ります。
特にこのケーキのいいところは「ガチャガチャ」に飾りつけするので、
子供に好きなように、やらせてあげられるところです。
よかったら、試してみてくださいね〜♪